“哥，看什么呢？”六子凑近瞄了眼书的内容，发现是本菜谱，立即失了兴趣，“哥，这有什么好看的。”
王立冬心想要不是为了忽悠你们，老子也不想看这么无聊的东西，“活到老学到老，你师傅我可不想一辈子被人叫做肥肠刘。”
“肥肠刘不是挺好听的吗。”六子小声道，“哥，是不是师娘不喜欢你这外号？不对啊....你追她的时候，每天都送肥肠，你不是说师娘挺喜欢你做的肥肠。”
“你烦不烦！”王立冬挥手赶人，道，“你小子也长点心吧，在后厨也干了五六年了，连个土豆丝也切不利索。在这么吊儿郎当下去，以后有你苦头吃的。”
“哥，我的刀工可是你教的，前阵子你还夸我青出于蓝而胜于蓝。除了卤肥肠，你的本事我也学了七七八八了。”
王立冬想了下，还真是，这小子虽然不怎么着调，但脑袋瓜子活络，学东西也快，刘洪昌也就二把刀，肚里的活早就被徒弟掏空了，他放下手里的书，看着六子道，“哟呵，听你的口气，是想学卤肥肠？”
六子眼前一亮，凑近道，“师傅，你愿意教我？”
王立冬笑道，“你是我徒弟，你想学我肯定教？不过呢....”
六子急道，“不过什么？”
王立冬道，“前提是，你先把土豆丝给我切好喽。”
“师傅，我现在就切得就挺好啊...”六子竖起小拇指，掐着一丁点指尖道，“也就和师傅你差了那么丁点。”
王立冬嗤笑道，“我那是没拿出真本事，真以为你师傅我就这点水平。”
这时，站在不远处的苏猴起哄道，“洪昌，那你就拿出点真本事给六子看看。”
其他人也不嫌事大，纷纷拱起了火，“刘师傅，切一个。”
“刘师傅，六子这小子最近可狂了，老说手艺不比你差了....”
六子忙解释，他可没说过这话。
“行，让你们看看什么叫切土豆丝。”王立冬起身下到厨房，找了两个土豆，抄起自己的菜刀，‘唰唰’几刀，两个土豆就变得光*洁*遛遛。
这一手，看的一众同事都瞪大了眼，六子上前拿起两土豆看了两眼，咋舌道，“师傅，你怎么削的？”
没搭理他，王立冬拿过两土豆，“哒哒哒”切起了土豆丝，为了不惊世骇俗，他特意放慢了速度，不过在一众人眼里，也是快的有些离谱。
十来个呼吸后，两土豆切完，他把土豆丝放进水盆里，“六子，你哪天把土豆切成这样，我就教你做卤肥肠。”
六子看着细如发丝的土豆丝，苦着脸道，“师傅，这....卤肥肠和切土豆丝没什么关系吧？”
“这是我的规矩，你自己看吧。”
一众后厨同事立即都围上来，苏猴抄起一把土豆丝，只见每根土豆丝就头发丝粗细，根根粗细均匀，长短一致，无连刀现象，忍不住来句我屮艸芔茻，“洪昌，你小子是不是天天在家偷练？”
“刘师傅，这土豆丝你怎么切的，教教我.....”
和这帮人没什么好解释的。
王立冬双手往后一背，慢悠悠重回了阁楼，躺在粮食堆里，拿着菜谱继续翻看起来。
见六子一脸苦瓜相，一个学徒羡慕道，“六子，你要不乐意，咱俩换一换？”
“六子，找你说点事。”学徒张立本拉着六子到了一边，“六子，有机会帮我问问刘师傅，还收不收徒弟？”
......
二食堂不大，大堂、后厨和办公室加起来也就七百多平，员工一共三十出头，后厨闹出的动静呼吸间传遍了整个单位。
姚主任刚开始以为是开玩笑，师弟的水平，他可是门清。等赶到后厨，看了看水盆里的土豆丝，便是是大吃一惊，立即招来王立冬，让他切两土豆。
要换前身，肯定不鸟姚主任，不过王立冬没那么二百五，立即下了厨房，又表演了一次切土豆丝。
姚主任拿了几根新鲜出炉的土豆丝....粗细均匀，根根细如头发丝.....他放下土豆丝，上上下下打量了一番王立冬....没错，如假包换是自己的师弟，“洪昌，你刀工什么时候变得这么好了？”
王立冬笑道，“主任，我干了快十年的厨子了，切得土豆没有十万，也有八万了，早练出来了。”
“那你平时怎藏着掖着？”
“切得再好，烧的再好吃，咱们就是个食堂，又不是五星级饭店。”
“那你现在怎么不藏了？”
王立冬看了眼周围的同事，给了师兄一个眼神，姚主任心领神会，没再追问这事，“洪昌，炒盘土豆丝，拿出你的真本事。”
“好..嘞。”王立冬戴好厨师帽，洗干净手，烧水，土豆丝焯水，看到他倒了点白醋进锅里，一旁的六子询问，“师傅，放白醋干吗？”
“增加爽脆口感。”
“师傅，这是你自己研究出来的？”
“嗯。”
他把焯过水土豆丝沥干，开始热锅......“师傅，铁锅都红了。”
“你丫闭嘴。”
放冷油，晃动锅使油均匀布满锅后，倒出并重新倒入新的冷油，放入辣椒，青葱段等配料等，“呲啦，”倒入土豆丝，翻炒几下，出锅。
“尝尝。”
闻着诱人的香气，众人蠢蠢欲动，姚主任一马当先，夹了一筷子，嚼吧两下，口感清脆，味道浑厚....好吃。
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